Badania kliniczne dowodzą, że Zuccarin redukuje wchłanianie cukru oraz stabilizuje poziom cukru we krwi. Dzięki temu ułatwia on kontrolę wagi (jemy normalnie, a wchłaniamy mniej), poprawia samopoczucie i powoduje wzrost wydolności organizmu. Umożliwia również uniknięcie lub złagodzenie przebiegu cukrzycy typu II. Dodatkowo zawarty w nim zestaw witamin i mikroelementów uzupełnia codzienną, zwykle zbyt ubogą dietę.<
Zuccarin zawiera standaryzowany wyciąg z morwy białej 500mg, który zmniejsza przyswajanie cukrów i skrobii po posiłkach. W preparacie Zuccarin stwierdzono śladowe ilości białka, węglowodanów i tłuszczów. Preparat może być stosowany przez osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej oraz przez chorych na cukrzycę.
Osoby dorosłe doustnie 2 razy dziennie 1 tabletka przed jedzeniem lub w razie potrzeby po spożyciu dużej porcji cukru lub skrobii.
Nie zaleca się podawania preparatu dzieciom oraz kobietom w ciąży lub karmiących piersią.